Bio-Lamm und Bio-Schaf

Mit gutem Gewissen genießen

Sichern Sie sich ein Stück vom Bio-Lamm und bestellen Sie rechtzeitig vor.

im Halben oder Ganzen zerlegt.
als Schmankerl-Sackerl
Selchwürstel oder hausgemachte Lammwurst

ZUM SHOP

Mit der biologischen Haltung von 20 Schafen schlagen wir im Sinne einer ressourcenorientierten Landwirtschaft übrigens gleich drei Fliegen mit einer Klappe.

Schafe sind ideale biologische Rasenmäher. Denn in der Putenzucht darf das Gras der Wiesen eine gewisse Höhe nicht überschreiten.
Als nützliche Wächter halten sie Füchse und andere Räuber erfolgreich von unseren Putenstallungen fern.
Zartes Bio-Lammfleisch sowie Lamm-Delikatessen stellen nicht nur zu Ostern eine willkommene Abwechslung auf dem Speiseplan dar.

Großes Grillpaket von der Glückspute

8 Spieße, 4 Koteletts, 6 Bratwürstel, 6 Käsekrainer und 9 Minibratwürstel umfassen unser großes Grillpaket. Alle Produkte frisch und mit biologischen Gewürzen zubereitet.

Kleines Grillpaket von der Glückspute

Vier Stück Putenspieße mit Paprika und Zwiebeln, vier Koteletts und drei Stück Bratwürstel, drei Käsekrainer, 6 Minibratwürstel dürfen auf keinen Fall beim Grillen fehlen! Alles "homemade" und mit unserem eigenen abgestimmten BIO Grillgewürz gewürzt.

Grillwürstelmix

Der Grillwürstelmix besteht aus drei Bratwürstel, vier Bernerwürstel, drei Käsekrainer und sechs Minibratwürstel. Für diese Produkte wird hochwertiges, zertifiziertes Bio- Putenfleisch mit biologischen Kräutern verwendet. Es werden kein Nitrit Pökelsalz, keine Geschmacksverstärker und kein Zucker dazu gemischt. Rote Rüben und Aroniasaft sorgen für die natürliche optimale Konsistenz und Farbe. Die Herstellung erfolgt händisch und direkt am Hof.

Jausenpaket von der Glückspute

Das Jausenpaket beeinhaltet ca. 400g Pikantwurst, 1 Kilo Selchroller, 250 g Cabanossi, 1 x Leberaufstrich, 400g Hauswurst, 1x Verhackertes, 400g Dürre (Braunschweiger) Der Preis wird nach tatsächlichem Gewicht der Produkte verrechnet.

Osterkorb von der BIO-Glückspute

Der Osterkorb beinhaltet ca. 500g geräucherte Brust, 400g Hauswurst, 1,8 Kilo Selchroller, 500g Cabanossi, 1x Leberaufstrich, 1x Verhackertes und 400g Dürre (Braunschweiger) Der Preis wird nach tatsächlichem Gewicht der Produkte verrechnet.

Osterkorb Dreierlei

gemischt von der BIO-Glückspute, vom BIO-Schwein und vom BIO-Lamm

Der Osterkorb beinhaltet ca. 1 Kilo Putenselchroller, 2 Kilo Bauerngeselchtes (Schwein, gekocht), 400g Lammselchwürstel, 350g Osterkrainer (Käsekrainer vom Schwein), 1x Leberaufstrich von der Pute, 1x Leberaufstrich vom Lamm Der Preis wird nach tatsächlichem Gewicht der Produkte verrechnet.

Grillpaket vom Bio-Schwein und von der Glückspute

Vom Bio-Schwein 6 Knacker, 6 Bratwürstel und 6 Käsekrainer. Von der Glückspute 8 Spieße und 8 Bernerwürstel. Alle Produkte frisch und mit biologischen Gewürzen zubereitet.

Glücks Öl von der Pute

Unser Glücks Öl eignets sich bestens zum anbraten oder frittieren.

Leber von der Glückspute

Herz von der Glückspute

Magen von der Glückspute

Putensuppe mit Gemüse im Glas

Schnelle Küche in bester Bio-Qualität:

Keine Zeit zum Kochen von Knochen und man möchte auf keine Packerlsuppe zurückgreifen? Die Suppenknochen richtig blanchiert, mit Gemüse( Karotten, Lauch, Sellerie, ...) verfeinert und im Glas abgefüllt.

Zutaten: Knochenbrühe*, Lauch*, Karotten*, Petersilie*, SELLERIE*, Salz

*aus biologischer Landwirtschaft

Gekocht und Essfertig.

Ursprung Österreich

Aus bäuerlichen Schlachtung

Putensuppe mit Fleisch und Gemüse

Schnelle Küche in bester Bio-Qualität:

Keine Zeit zum Kochen von Knochen und man möchte auf keine Packerlsuppe zurückgreifen? Die Suppenknochen richtig blanchiert, mit Putenfleischstücken und mit Gemüse ( Karotten, Lauch, Sellerie, ...) verfeinert und im Glas abgefüllt.

Zutaten: Putenfleisch*, Knochenbrühe*, Zwiebel*, Lauch*, Karotten*, Petersilie*, SELLERIE*, Salz

*aus biologischer Landwirtschaft

Gekocht und Essfertig.

Ursprung Österreich

Aus bäuerlichen Schlachtung

Putensauce (Fond) ohne Gewürz

Schnelle Küche in bester Bio-Qualität:

Die Basis für verschiedenste Fleischsaucen um nicht auf künstliche Varianten zurückgreifen zu müssen.

Zutaten: Knochenbrühe*, Wasser

*aus biologischer Landwirtschaft

Gekocht und Essfertig.

Ursprung Österreich

Aus bäuerlichen Schlachtung

Putensauce Bolognese im Glas mild

Schnelle Küche in bester Bio-Qualität:

Feinstes Putenfleisch mit Tomatensauce und Paprika und verschiedenen Gewürzen verfeinert. Schmeckt am besten mit gekochten Bio-Nudeln.

Zutaten: 70 % Putenfleisch*, Wasser, 20 % Zwiebel*, Tomaten*, Gewürze*, Rohrzucker*, Weingeistessig*, Salz*

*aus biologischer Landwirtschaft

Gekocht und Essfertig.

Ursprung Österreich

Aus bäuerlichen Schlachtung

Gulasch im Glas

Schnelle Küche in bester Bio-Qualität

Fertig gekochtes Gulasch mit rotem und gelben Paprika, Senf und verschiedene Gewürze. Danach zweimal erhitzt den beim dritten aufwärmen schmeckt Gulasch am Besten :) Auch eine würzige Variante ist möglich, hier verfeinern wir das Gulasch mit Chilistückchen.

Zutaten: 65 % Putenfleisch*, Wasser, Zwiebel*, Tomatenmark*, Paprika*, SENF*, Rohrzucker*, Weingeistessig*, Salz*, Gewürze*

*aus biologischer Landwirtschaft

Gekocht und Essfertig.

Ursprung Österreich

Aus bäuerlichen Schlachtung

Putenwings (vorfrittiert)

Schnelle Küche in bester Bio-Qualität:

Putenflügerl in Mehl-Eier-Bröselpanade herausgebacken in unserem Glücks-ÖL und vakuumiert. Im Rohr oder in der Mikrowelle erhitzen und mit grünem Salat und Kartoffeln servieren.

Zutaten: Putenfleisch*, Vollkorn Semmelbrösel* (WEIZENMEHL, Hefe, Wasser, Salz, Fett, Backmittel), WEIZENMEHL*, EIER*, Gewürze*, Salz

*aus biologischer Landwirtschaft

Paniert und essfertig, im Backrohr oder Mikrowelle aufwärmen.

Ursprung Österreich

Aus bäuerlichen Schlachtung

Putencurry im Glas

Schnelle Küche in bester Bio-Qualität:

Feinstes Putenfleisch mit hausgemachter Curry-Sauce. Schmeckt am besten mit gekochten Bio-Nudeln.

Zutaten: 65 % Putenfleisch*, Wasser, 25 % Zwiebel*, Zucchini*, Paprika*, SENF*, Lauch*, Salz, Gewürze*

*aus biologischer Landwirtschaft

Gekocht und Essfertig.

Ursprung Österreich

Aus bäuerlichen Schlachtung

Putensauce Bolognese im Glas würzig

Schnelle Küche in bester Bio-Qualität:

Feinstes Putenfleisch mit Tomatensauce und Paprika und verschiedenen Gewürzen verfeinert. Schmeckt am besten mit gekochten Bio-Nudeln.

Zutaten: 70 % Putenfleisch*, Wasser, 20 % Zwiebel*, Tomaten*, Gewürze*, Rohrzucker*, Weingeistessig*, Salz*

*aus biologischer Landwirtschaft

Gekocht und Essfertig.

Ursprung Österreich

Aus bäuerlichen Schlachtung

Leberaufstrich

Der Putenleberaufstrich wird nach einem alten Hausrezept direkt bei uns hergestellt. Aus zartem Fleisch und feinen biologischen Gewürzen passt der Aufstrich perfekt zu jeder Jause.

Zutaten: 50 % Putenleber*, Putenfleisch*, Putenspeck*, Zwiebel*, Aroniasaft*, Rote Rübe*, Gewürze*, Salz

*aus biologischer Landwirtschaft

Ursprung Österreich

Aus bäuerlichen Schlachtung

Grammelschmalz

Probieren Sie unser Putengrammelschmalz! Auch Puten haben Fett, zwar nicht so viel, aber es reicht damit wir unser Grammelschmalz produzieren können. Hierfür wird ausgelassenes Fett von der Pute zu Grammeln verarbeitet und sorgfältig gewürzt.

Zutaten: 80 % Putenfett*, Putengrammeln*, Zwiebel*, Gewürze*, Salz

*aus biologischer Landwirtschaft

Ursprung Österreich

Aus bäuerlichen Schlachtung

Verhackertes

Feinstes Verhackertes aus Putenfleisch darf auf keinem Fall bei der Jause fehlen.

Zutaten: 77 % Putenspeck*, Putenfleisch*, Zwiebel*, Gewürze*, Salz, Rauch*

*aus biologischer Landwirtschaft

Ursprung Österreich

Aus bäuerlichen Schlachtung

Grillspieße mariniert

Feinstes Putenfleisch wird abwechselnd mit Bio Paprika, Zwiebeln und Frankfurter aufgesteckt.

Unsere Grillspieße sind auch auf Wunsch ohne Marinade (natur) erhältlich!

Zutaten: Putenfleisch*, Paprika*, Zwiebel*, Putenfrankfurter (80 % Putenfleisch*, Putenspeck*, Wasser, Zwiebel*, Aroniasaft*, Rote Rübe*, Schafsaitling, Gewürze*, Maltodextrin*, Salz, Rauch*), Putenfett*, Salz, Gewürze*, Kräuter*

*aus biologischer Landwirtschaft

Ursprung Österreich

Aus bäuerlichen Schlachtung

Kotelett mariniert

Putenkotelett, fein geschnitten aus der Oberkeule, werden hier mit unserer hausgemachten Grillmarinade mariniert. Für unsere eigene Grillmarinade verwenden wir das Glücks-Öl von unseren Bio-Puten und verschiedene Gewürze, die dem Fleisch beim Grillen noch mehr Geschmack verleihen.

Zutaten: Putenfleisch*, Putenfett*, Salz, Gewürze*, Kräuter*

*aus biologischer Landwirtschaft

Ursprung Österreich

Aus bäuerlichen Schlachtung

Cabanossi

Puten Cabanossi eignen sich perfekt für den Hunger zwischendurch oder Sie holen sich Energie bei einer anstrengenden Wanderung für die Bezwingung des nächsten Gipfels.

Zutaten: 80 % Putenfleisch*, Putenspeck*, Gewürze*, Aroniasaft*, Rote Rübe*, Schafsaitling, Salz, Maltodextrin*, Rauch*

*aus biologischer Landwirtschaft

Essfertig, auch kochen möglich

Ursprung Österreich

Aus bäuerlichen Schlachtung

Geräucherte Brust

Unsere saftige Putenbrust wird von uns über Buchenholz geräuchert und danach gekocht, damit Sie nur mehr unser Produkt genießen brauchen! Eignet sich perfekt zur Sonntagsjause!

Zutaten: Putenfleisch*, Salz, Gewürze*, Rauch*

*aus biologischer Landwirtschaft

Gekocht und Essfertig

Ursprung Österreich

Aus bäuerlichen Schlachtung

Selchroller

Unser Putenselchroller wird nach einem alten Hausrezept hergestellt. Hier handelt es sich um die Oberkeule die ausgelöst wird, im Netz gerollt, in Salz (kein Pökelsalz) und biologischen Gewürzen eingelegt wird. Nach vergangener Zeit wird der Roller langsam und bei nicht zu hohen Temperaturen geräuchert und dann gekocht. Dies lässt das Fleisch schön saftig bleiben und mit einem Hauch von Buchenholz und feinen Kräutern lässt es den Gaumen erfreuen.

Zutaten: Putenfleisch*, Salz, Gewürze*, Rauch*

*aus biologischer Landwirtschaft

Gekocht und Essfertig

Ursprung Österreich

Aus bäuerlichen Schlachtung

Geräucherte Keule

Die Putenunterkeule wird mit biologischen Gewürzen und Speisesalz (kein Pökelsalz) eingelegt und Tage später langsam geräuchert. Damit die Keule gleich essfertig ist, wird sie von uns gekocht.

Zutaten: Putenfleisch*, Salz, Gewürze*, Rauch*

*aus biologischer Landwirtschaft

Gekocht und Essfertig

Ursprung Österreich

Aus bäuerlichen Schlachtung

Pfefferbeißer

Puten Pfefferbeißer eignen sich perfekt für den Hunger zwischendurch oder Sie holen sich Energie bei einer anstrengenden Wanderung für die Bezwingung des nächsten Gipfels.

Zutaten: 80 % Putenfleisch*, Putenspeck*, Gewürze*, Rote Rübe*, Aroniasaft*, Schafsaitling, Maltodextrin*, Salz, Rauch

*aus biologischer Landwirtschaft

Essfertig

Ursprung Österreich

Aus bäuerlichen Schlachtung

Kümmelbeißer

Puten Kümmelbeißer eignen sich perfekt für den Hunger zwischendurch oder Sie holen sich Energie bei einer anstrengenden Wanderung für die Bezwingung des nächsten Gipfels.

Zutaten: 80 % Putenfleisch*, Putenspeck*, Gewürze*, Rote Rübe*, Aroniasaft*, Schafsaitling, Maltodextrin*, Salz, Rauch

*aus biologischer Landwirtschaft

Essfertig

Ursprung Österreich

Aus bäuerlichen Schlachtung

Bratwürstel

Perfekt zum Auftakt der Grillsaison gibt es jetzt auch unsere Putenbratwürstel. Überraschen Sie ihre Gäste mit unseren köstlichen Putenbratwürsteln. Sie sind mit biologischen Kräutern gewürzt die von uns sorgfältig ausgewählt wurden.

Zutaten: 70 % Putenfleisch*, Putenspeck*, Wasser, Salz, Gewürze*, Schweinesaitling, Maltodextrin*

*aus biologischer Landwirtschaft

Ursprung Österreich

Aus bäuerlichen Schlachtung

Frankfurter

Frisch, knackig, zart- so lassen sich unsere neuen Putenfrankfurter beschreiben. Die selbst zusammen gestellte, biologische Gewürzmischung sorgt für ein besonderes Geschmackserlebnis. Ein Frankfurter ist nicht immer gleich ein Frankfurter.

Zutaten: 80 % Putenfleisch*, Putenspeck*, Wasser, Zwiebel*, Aroniasaft*, Rote Rübe*, Schafsaitling, Gewürze*, Maltodextrin*, Salz, Rauch*

*aus biologischer Landwirtschaft

Ursprung Österreich

Aus bäuerlichen Schlachtung

Käsekrainer

Schmackhafter BIO Emmentaler Käse vermischt mit unserem hochwertigen Putenfleisch und zarte Noten von Gewürzen, geräuchert über Buchenholz, ergibt diese Zusammensetzung ein knackiges Käsekrainer. Die Käsekrainer werden mit Putenfleisch, biologischen Käse und Gewürzen gemischt. Hergestellt ohne Nitrit Pökelsalz, Phosphat und Zucker.

Zutaten: 55 % Putenfleisch*, KÄSE*, Putenspeck*, Wasser, Gewürze*, Aroniasaft*, Rote Rübe*, Schweinesaitling, Salz, Maltodextrin*, Rauch*

*aus biologischer Landwirtschaft

Essfertig, grill- und kochfähig.

Ursprung Österreich

Aus bäuerlichen Schlachtung

Bernerwürstel

Feinstes Putenfleisch mit biologischen Käse vermischt und als i-Tüpfelchen mit hauseigenem Schweinespeck umwickelt.

Zutaten: 60 % Putenfleisch*, KÄSE*, Putenspeck*, Wasser, Zwiebel*, Schweinespeck*, Aroniasaft*, Rote Rübe*, Gewürze*, Schafsaitling, Salz, Rauch*, Maltodextrin*

*aus biologischer Landwirtschaft

Ursprung Österreich

Aus bäuerlichen Schlachtung

Minibratwürstel

Unser Bratwürstel gibts auch in Miniaturform. In einer Einheit abgepackt befinden sich 6 oder 9 Stück.

Zutaten: 70 % Putenfleisch*, Putenspeck*, Wasser, Salz, Gewürze*, Schafsaitling, Maltodextrin*

*aus biologischer Landwirtschaft

Ursprung Österreich

Aus bäuerlichen Schlachtung

Leberknödel

Besonders in der kalten Jahreszeit wärmt die Geflügelsuppe. Als Einlage können wir unsere Putenleberknödel empfehlen, die wir mit biologischen Kräuter würzen und jedes einzelne Knödel wird händisch geformt.

Zutaten: 50 % Putenleber*, Putenfleisch*, Vollkorn Semmelbrösel * (WEIZENMEHL, Hefe, Wasser, Salz, Fett, Backmittel), Vollkorn Semmelwürfel* (WEIZENVOLLKORNMEHL, Wasser, Hefe, Salz), Zwiebel*, VOLLKORNWEIZENMEHL*, EIER*, Gewürze*, Salz

*aus biologischer Landwirtschaft

Ursprung Österreich

Aus bäuerlichen Schlachtung

Presswurst

Putenfleisch wird hier mit biologischem Gelatine zusammengemischt und gewürzt. Verfeinert mit Zwiebeln, Essig und Kernöl ergibt das eine perfekte Sommerjause zur heißen Jahreszeit.

Zutaten: 40 % Putenfleisch*, Wasser, Paprika*, Zwiebel*, Karotten*, Gewürze*, Speisegelatine*, Essig*

*aus biologischer Landwirtschaft

Wursthülle nicht zum Verzehr geeignet.

Ursprung Österreich

Aus bäuerlichen Schlachtung

BIO Putensuppe

Putenknochen mit Lauch, Sellerie, Karotten, Petersilie ergeben in der kalten Jahreszeit eine nähreiche Geflügelsuppe.

Blutwurst

BIO Putenfleisch und Putenblut mit Putengrammeln, Bio Semmelwürfeln und Gewürzen werden zu einer sehr köstlichen Blutwurst bereitet. Für ein Blunzengröstl oder einer warmen Blutwurst mit Sauerkraut schmeckt unsere Blutwurst am besten.

Zutaten: Putenfleisch*, 20 % Putenblut*, Putengrammeln*, Zwiebel*, Schweinesaitling, Salz*, Gewürze*

*aus biologischer Landwirtschaft

Ursprung Österreich

Aus bäuerlichen Schlachtung

Wienerwurst

Die klassische Wienerwurst aus Putenfleisch perfekt für jeden Jausen Aufschnitt.

Zutaten: 80 % Putenfleisch*, Putenspeck*, Wasser, Gewürze*, Rote Rüben*, Aroniasaft*, Salz, Maltodextrin*, Rauch*

*aus biologischer Landwirtschaft

Wursthülle nicht zum Verzehr geeignet.

Ursprung Österreich

Aus bäuerlichen Schlachtung

Dürrekranzl (Braunschweiger)

Ein Kranzl aus Putenfleisch wiegt ca. 400g.

Zutaten: 80 % Putenfleisch*, Putenspeck*, Wasser, Gewürze*, Rote Rübe*, Aroniasaft*, Rindersaitling, Salz, Maltodextrin*, Rauch*

*aus biologischer Landwirtschaft

Wursthülle zum Verzehr geeignet.

Ursprung Österreich

Aus bäuerlichen Schlachtung

BIO Ostergeselchtes vom Schwein gekocht

Das Fleisch wird ohne Pökelsalz, nur mit Gewürzen eingelegt und dann über Buchenholz nach alter Tradition geräuchert. Gekocht, Durchschnittspreis, variiert nach Teile

Apfelsaft 3 Liter

Auch unsere Streuobstwiesen bereichern uns jedes Jahr mit süßen Früchten. Die verschiedenen Apfelsorten werden bei unserem Onkel in Kleinschlag gepresst, danach erhitzt und von Hand jede einzelne Flasche abgefüllt.

Lammselchwürstel

Zartes Lammfleisch vermischt mit Gewürzen und über Buchenholz langsam geräuchert ergeben unsere Lammselchwürstel.

Zutaten: 80 % Lammfleisch*, Lammspeck*, Gewürze*, Aroniasaft*, Rote Rübe*, Schafsaitling, Salz, Maltodextrin*, Rauch*

*aus biologischer Landwirtschaft

Ursprung Österreich

Aus bäuerlichen Schlachtung

Lammwurst

Probieren Sie unsere köstliche Lammwurst! Überzeugen Sie sich gerne selbst vom Geschmack!

Krautis BIO Grill-und Bratgewürz

Unser eigenes Grill-/Bratgewürz befindet sich in einem kleinen, praktischen Glasbehälter zu 40g. Es ist extra auf unser Putenfleisch zum marinieren abgestimmt. Das Gewürz brilliert durch seine milde feine Note und lässt den eigenen Fleischgeschmack nicht verschwinden.

Zutaten: Gewürze*, Meersalz, Reismehl*, Sonnenblumenöl*

*aus biologischer Landwirtschaft

Krautis BIO Grillmarinade

Für unsere eigene Grillmarinade verwenden wir das Glücks-Öl von unseren Bio-Puten und verschiedene Gewürze, die dem Fleisch beim Grillen noch mehr Geschmack verleihen.

Zutaten: Putenfett*, Salz, Gewürze*, Kräuter*

*aus biologischer Landwirtschaft

Rauchschinken

Saftiges Brustfleisch mit hochwertigen, biologischen Gewürzen ohne Pökelsalz wird zu einer Masse vermischt. Danach wird die Masse in die Schinkenhülle eingefüllt und über Buchenholz geräuchert. Das Ergebnis kann sich sehen und schmecken lassen.

Zutaten: 92 % Putenfleisch*, Wasser, Gewürze*, Rote Rübe*, Aroniasaft*, Natriumcitrate*, Maltodextrin*, Salz, Natriumascorbat*, Rauch*

*aus biologischer Landwirtschaft

Wursthülle nicht zum Verzehr geeignet.

Ursprung Österreich

Aus bäuerlichen Schlachtung

Extrawurst

Bei der Putenextrawurst verwenden wir zartes Fleisch von der Oberkeule. Salz und Gewürze sind die Komponenten die das Extra ausmachen. Farblich ist die Extrawurst dunkler als Sie sie aus dem Geschäft kennen, denn wir verwenden rote Beete für die Färbung und natürliches Phosphat für die Bindung, das im Frischfleisch enthalten ist. Geschmacklich ist sie intensiver und nicht so fein gecuttert als andere Extrawürste.

Zutaten: 70 % Putenfleisch*, Putenspeck*, Wasser, Zwiebeln*, Rote Rübe*, Aroniasaft*, Gewürze*, Salz, Maltodextrin*

*aus biologischer Landwirtschaft

Wursthülle nicht zum Verzehr geeignet.

Ursprung Österreich

Aus bäuerlichen Schlachtung

Käsewurst

Schmackhafter BIO Emmentaler Käse vom Hödlmaier vermischt mit unserem hochwertigen Putenfleisch und zarte Noten von Gewürzen in eine Wursthülle abgefüllt.

Zutaten: 60 % Putenfleisch*, KÄSE*, Putenspeck*, Wasser, Rote Rübe*, Aroniasaft*, Salz, Gewürze*, Maltodextrin*, Rauch

*aus biologischer Landwirtschaft

Wursthülle nicht zum Verzehr geeignet.

Ursprung Österreich

Aus bäuerlichen Schlachtung

Leberkäse

Unser Putenleberkäse ist schon fertig gebraten!

Zutaten: 70 % Putenfleisch*, Putenspeck*, Wasser, Zwiebel*, Gewürze*, Rote Rübe*, Aroniasaft*, Maltodextrin*, Salz

*aus biologischer Landwirtschaft

Ursprung Österreich

Aus bäuerlichen Schlachtung

Hauswurst

Unsere gschmackige Putenwurst darf bei einer guten Jause nicht fehlen. Feines Putenfleisch wird hier mit BIO Kräutern gemischt.

Zutaten: 80 % Putenfleisch*, Putenspeck*, Wasser, Rote Rübe*, Aroniasaft*, Gewürze, Salz, Maltodextrin*, Rauch*

*aus biologischer Landwirtschaft

Wursthülle nicht zum Verzehr geeignet.

Ursprung Österreich

Aus bäuerlichen Schlachtung

Geräucherter Bauchspeck (nicht gekocht)

Unsere Schweine am Hof dürfen langsam wachsen und bekommen köstliches, biologisches Futter. Damit ergibt sich auch ein schmackhafter Speck!

BIO Schmalz vom Schwein im Glas

Schmalz und Grammeln sind möglich!

Zutaten: Schweinespeck*

*aus biologischer Landwirtschaft

Ursprung Österreich

Aus bäuerlichen Schlachtung

Birnensaft 3 Liter

Auch unsere Streuobstwiesen bereichern uns jedes Jahr mit süßen Früchten. Die veredelten Birnensorten werden auch bei unserem Onkel in Kleinschlag gepresst, danach erhitzt und von Hand jede einzelne Flasche abgefüllt. Der süße Geschmack kommt rein aus dem Fruchtzucker.

Birnensaft 5 Liter

Birnensaft 1 Liter naturtrüb

Auch unsere Streuobstwiesen direkt auf der Glücksputen-Weide bereichern uns jedes Jahr mit süßen Früchten. Die veredelten Birnensorten werden auch bei unserem Onkel in Kleinschlag gepresst, danach erhitzt und abgefüllt. Der süße Geschmack kommt rein aus dem Fruchtzucker.

Apfelessig

Selbst hergestellter Essig! Schmeckt hervorragend zu jedem Salat!

Apfelsaft 1 Liter naturtrüb

Auch unsere Streuobstwiesen direkt auf der Glücksputenweide bereichern uns jedes Jahr mit süßen Früchten. Die verschiedenen Apfelsorten werden bei unserem Onkel in Kleinschlag gepresst, danach erhitzt und abgefüllt.

Apfelsaft 5 Liter

BIO Osterschinken von der Glückspute

Der Ostschinken wird drei Wochen vor dem Räuchern in einer eigenen Salzlake aus Gewürz und ohne Pökelsalz eingelegt. Danach wird er über Buchenholz, nicht zu heiß geräuchert und dann von uns bei 73°C mehrere Stunden langsam gekocht, damit er sehr saftig bleibt.

Der Osterschinken bringt ca. 800 Gramm auf die Waage.

Krakauer

Zartes Putenfleisch vermischt mit biologischen Gewürzen, Aroniasaft und Rote Rübensaft.

Zutaten: 80 % Putenfleisch*, Putenspeck*, Wasser, Zwiebel*, Rote Rübe*, Aroniasaft*, Gewürze*, Salz, Maltodextrin*

*aus biologischer Landwirtschaft

Wursthülle nicht zum Verzehr geeignet.

Ursprung Österreich

Aus bäuerlichen Schlachtung

Käseextrawurst

Die Käseextrawurst ist eine neue Mischung aus Extrawurst und Käsewurst, die sich wirklich schmecken lässt. Feines Putenfleisch, Aroniasaft, Rote Rübensaft und Bio-Emmentaler und Gewürze sind die Komponenten die diese Wurst einzigartig machen.

Zutaten: 55 % Putenfleisch*, KÄSE*, Putenspeck*, Wasser, Zwiebel*, Gewürze*, Rote Rübe*, Aroniasaft*, Salz, Maltodextrin*

*aus biologischer Landwirtschaft

Wursthülle nicht zum Verzehr geeignet.

Ursprung Österreich

Aus bäuerlichen Schlachtung

Pikante Wurst

Ein absolutes geschmackliches Highlight ist unsere Pikante Wurst. Gelber und roter Paprika werden von Bio-Bauern in der Nähe eingekauft, von uns geschnitten und in die Wurstmasse gegeben. In den wenigsten Pikant Würsten findet man noch frischen Paprika, natürlich schmeckt man hier die Qualität.

Zutaten: 70 % Putenfleisch*, Putenspeck*, Wasser, Paprika*, Zwiebel*, Rote Rübe*, Aroniasaft*, Gewürze*, Salz, Maltodextrin*

*aus biologischer Landwirtschaft

Wursthülle nicht zum Verzehr geeignet.

Ursprung Österreich

Aus bäuerlichen Schlachtung

Herzwurst

Wer Delikatessen liebt wird hier seine Lieblingswurst finden. Putenfleisch verfeinert mit Putenherzen und biologischen Gewürzen machen das Grundrezept dieser Wurst aus!

Zutaten: 60 % Putenfleisch*, 33 % Putenherz*, Putenspeck*, Wasser, Zwiebel*, Rote Rübe*, Aroniasaft*, Gewürze*, Salz, Maltodextrin*

*aus biologischer Landwirtschaft

Wursthülle nicht zum Verzehr geeignet.

Ursprung Österreich

Aus bäuerlichen Schlachtung

Putenschinkenextrawurst

Zartes Putenfleisch vermischt mit biologischen Gewürzen, Aroniasaft und Rote Rübensaft.

Zutaten: 70 % Putenfleisch*, Putenspeck*, Wasser, Zwiebel*, Rote Rübe*, Aroniasaft*, Salz, Gewürze*, Maltodextrin*

*aus biologischer Landwirtschaft

Wursthülle nicht zum Verzehr geeignet.

Ursprung Österreich

Aus bäuerlichen Schlachtung

BIO-Grammeln vom Schwein

Schweineschmalz oder Grammeln sind möglich!

BIO Schweineextrawurst

Salz und Gewürze sind die Komponenten die das Extra ausmachen. Farblich ist die Extrawurst dunkler als Sie sie aus dem Geschäft kennen, denn wir verwenden rote Beete für die Färbung und natürliches Phosphat für die Bindung, das im Frischfleisch enthalten ist. Geschmacklich ist sie intensiver und nicht so fein gecuttert als andere Extrawürste.

Zutaten: 70 % Schweinefleisch*, Schweinespeck*, Wasser, Zwiebel*, Rote Rübe*, Aroniasaft*, Gewürze*, Salz, Maltodextrin*

*aus biologischer Landwirtschaft

Wursthülle nicht zum Verzehr geeignet.

Ursprung Österreich

Aus bäuerlichen Schlachtung

BIO Schweinerohpolnische

Gschmackige Rohpolnische mit feinem BIO Schweinefleisch - perfekt für die Jause!

Zutaten: 60 % Schweinefleisch*, Schweinespeck*, Gewürze*, Aroniasaft*, Rote Rübe*, Schweinesaitling, Salz, Rauch*

*aus biologischer Landwirtschaft

Essfertig. Wursthülle nicht zum Verzehr geeignet.

Ursprung Österreich

Aus bäuerlichen Schlachtung

Grammelschmalz vom Schwein

Feinster BIO-Schweinespeck wird ausgelassen, der perfekte Aufstrich für eine zünftige Jause!

Zutaten: Schmalz*, Grammeln*, Zwiebeln*, Salz, Gewürze*

*aus biologischer Landwirtschaft

Ursprung Österreich

Aus bäuerlichen Schlachtung

Leberaufstrich vom BIO-Schwein

Der Schweineleberaufstrich wird nach einem alten Hausrezept direkt bei uns hergestellt. Aus zartem Fleisch und feinen biologischen Gewürzen passt der Aufstrich perfekt zu jeder Jause.

Zutaten: 50 % Schweineleber*, Schweinefleisch*, 12 % Schweinespeck*, Aroniasaft*, Rote Rübe*, Gewürze*, Salz

*aus biologischer Landwirtschaft

Ursprung Österreich

Aus bäuerlichen Schlachtung

BIO Schweinesuppe mit Gemüse im Glas

Schnelle Küche in bester Bio-Qualität:

Zutaten: Knochenbrühe*, Lauch*, Karotten*, Petersilie*, SELLERIE*, Salz

*aus biologischer Landwirtschaft

Gekocht und Essfertig.

Ursprung Österreich

Aus bäuerlichen Schlachtung

Leberaufstrich vom BIO-Lamm

Der Lammleberaufstrich wird nach einem alten Hausrezept direkt bei uns hergestellt. Aus zartem Fleisch und feinen biologischen Gewürzen passt der Aufstrich perfekt zu jeder Jause.

Zutaten: 50 % Lammleber*, Lammfleisch*, Lammspeck*, Aroniasaft*, Zwiebel*, Rote Rübe*, Gewürze*, Salz

*aus biologischer Landwirtschaft

Ursprung Österreich

Aus bäuerlichen Schlachtung

Osterkorb vom BIO-Schwein

Der Osterkorb beinhaltet ca. 2,5 kg Bauerngeselchtes (gekocht), 350 g Osterkrainer (Käsekrainer), 1 Kilo Bauchspeck geräuchert, 600g Selchwürstel, 2x Leberaufstrich, 2xVerhackertes Der Preis wird nach tatsächlichem Gewicht der Produkte verrechnet.

Osterkorb "Dreierlei"

gemischt von der BIO-Glückspute, vom BIO-Schwein und vom BIO-Lamm

Selchwürstel vom BIO-Schwein

Zartes Lammfleisch vermischt mit Gewürzen und über Buchenholz langsam geräuchert ergeben unsere Lammselchwürstel.

Zutaten: 58 % Schweinefleisch*, Schweinespeck*, Rote Rübe*, Aroniasaft*, Schweinesaitling*, Gewürze*, Salz, Rauch*

*aus biologischer Landwirtschaft

Ursprung Österreich

Aus bäuerlichen Schlachtung

Bratwürstel vom BIO-Schwein

Unsere Bratwürstel sind mit biologischen Kräutern gewürzt die von uns sorgfältig ausgewählt wurden.

Zutaten: 80 % Schweinefleisch*, Schweinespeck*, Wasser, Schweinesaitling, Gewürze*, Salz, Maltodextrin*

*aus biologischer Landwirtschaft

Ursprung Österreich

Aus bäuerlichen Schlachtung

Käsekrainer vom BIO-Schwein

Schmackhafter BIO Emmentaler Käse vermischt mit unserem hochwertigen Schweinefleisch und zarte Noten von Gewürzen, geräuchert über Buchenholz, ergibt diese Zusammensetzung ein knackiges Käsekrainer.

Zutaten: 55 % Schweinefleisch*, KÄSE*, Schweinespeck*, Wasser, Gewürze*, Aroniasaft*, Rote Rübe*, Schweinesaitling, Salz, Maltodextrin*, Rauch*

*aus biologischer Landwirtschaft

Essfertig, grill und kochfähig

Ursprung Österreich

Aus bäuerlichen Schlachtung

Knacker vom BIO-Schwein

Die selbst zusammen gestellte, biologische Gewürzmischung sorgt für ein besonderes Geschmackserlebnis. Ein Knacker ist nicht immer gleich ein Knacker.

Zutaten: 80 % Schweinefleisch*, Schweinespeck*, Rote Rübe*, Aroniasaft*, Schweinesaitling, Gewürze*, Salz, Maltodextrin*, Rauch*

*aus biologischer Landwirtschaft

Ursprung Österreich

Aus bäuerlichen Schlachtung

BIO Ostergeselchtes Karree gekocht

Das Fleisch wird ohne Pökelsalz, nur mit Gewürzen eingelegt und dann über Buchenholz nach alter Tradition geräuchert. Gekocht, Durchschnittspreis, variiert nach Teile

BIO Bauerngeselchtes gekocht

Das Fleisch wird ohne Pökelsalz, nur mit Gewürzen eingelegt und dann über Buchenholz nach alter Tradition geräuchert. Gekocht, Durchschnittspreis, variiert nach Teile

Zutaten: Schweinefleisch*, Salz, Gewürze*, Rauch*

*aus biologischer Landwirtschaft

Gekocht und Essfertig.

Ursprung Österreich

Aus bäuerlichen Schlachtung

Verhackertes vom BIO-Schwein im Glas

Feinstes Verhackertes aus Schweinefleisch darf auf keinem Fall bei der Jause fehlen.

Zutaten: 77 % Schweinespeck*, Schweinefleisch*, Zwiebel*, Gewürze*, Salz, Rauch*

*aus biologischer Landwirtschaft

Ursprung Österreich

Aus bäuerlichen Schlachtung

Hunde- und Katzenfutter trocken

Von der Glückspute, gekocht im 5 kg Kübel

Hunde- und Katzenfutter nass

Von der Glückspute, gekocht im 5 kg Kübel

Lammfell weiß oder schwarz

Unser weiches Lammfell ist in weiß oder schwarz erhältlich, die Farben sind so individuell wie unsere Lämmer gewachsen sind. Der Preis variiert je nach Größe zwischen 80,00 und 90,00 € pro Stück.

Krautis BIO Suppengewürz

Unser eigenes Suppengewürz befindet sich in einem kleinen, praktischen Glasbehälter zu 150g.

Zutaten: Gewürze*, Meersalz, Reismehl*

*aus biologischer Landwirtschaft

Ein Kisterl voller (Gaumen-) Glück

Unser Kisterl kann ganz individuell gefüllt werden: mit Produkten von der Glückspute, Schwein und Lamm - ganz nach Wunsch und Ihren Vorstellung. Zum Verschenken oder um sich selbst eine Freude zu machen. Preis richtet sich je nach Inhalt.

Suppenknochen von der Glückspute mit Gemüse

Eine Suppentasse mit Knochen von der Glückspute und BIO-Gemüse für eine kräftige, wärmende Geflügelsuppe.

Leberkäse mit Käse

Unser Putenleberkäse mit Käse ist schon fertig gebraten!

Zutaten: 60 % Putenfleisch*, Putenspeck*, KÄSE*, Wasser, Zwiebel*, Gewürze*, Rote Rübe*, Aroniasaft*, Maltodextrin*, Salz

*aus biologischer Landwirtschaft

Ursprung Österreich

Aus bäuerlichen Schlachtung

Oberkeule

Die Schenkel der Pute werden in Oberkeule und Unterkeule unterteilt. Das Fleisch der Oberkeule ist dunkler und kräftiger im Geschmack als das helle Fleisch der Putenbrust.

Putenkeulen lassen sich genauso leicht zubereiten wie die Putenbrust und Sie müssen sich keine Sorgen machen, dass etwas übrigbleibt.

Glückspute im Halben zerlegt

Bei diesem Fleischpaket sind alle Frischfleischteile von der Pute enthalten.

Egal ob sie ihre Familie mit einem guten Putenschnitzel, gebratenen Flügel oder einer gesunden Geflügelsuppe verwöhnen, überraschen Sie sie mit bester Qualität!

Dieses Paket besteht aus: 1* Flügel (ca. 400g), 1* Keule (ca.500g), 1* Oberkeule, 1*Suppenknochen, 2*Bruststücke (ca. 1500g gesamt), 2*400g Faschiertes, 1* Leberaufstrich

Schmankerl-Sackerl klein

Das kleine "Schmankerl-Sackerl" ist perfekt für diejenige, die momentan nicht so viel Platz im Gefrierfach haben, aber trotzdem gerne unser köstliches Fleisch von unserer Glückspute verkochen möchten. Ca.2,5 bis 3 kg bringt der Inhalt des Sackerls auf die Waage.

Im Paket enthalten sind: Ca. 1 kg Brust (2*500g), ein Rollbraten (ca. 700g), 1x 400g Faschiertes, Suppenknochen, ein Leberaufstrich, Bratwürstel und ein Glas von der Krauti´s Grillmarinade.

Rollbraten gewürzt

Ein geschmackliches Highlight ist unser Rollbraten gewürzt, der speziell mit unserer hausgemachten Marinade mariniert wird.

Faschiertes

Putenfaschiertes verarbeitet man gleich wie anderes! Ob Lasagne, Pasta asciutta oder Faschierte Laibchen es eignet sich für jedes Gericht!

Brust

Sie kennen bestimmt, dass Sie ein Fleisch anbraten und es wird immer kleiner in der Pfanne und sie fragen sich wo ist es nur geblieben, das gute Stück? Das kann Ihnen bei unserer nicht passieren! Saftig, zart und bissfest lässt sich unsere Putenbrust stolz beschreiben und mit einem Gewicht von ca.700g.

Die Putenbrust eignet sich ausgezeichnet für die Zubereitung von Gerichten die kurz gebraten werden. Und Sie werden sehen, den Gaumen verlässt sie mit voller Fülle.

Brust geschnitten

Die Putenbrust ist bereits in Scheiben geschnitten. Eine Packung enthält 4-5 Stück und wiegt ca. 500g.

Hier muss man sich mehr keine Gedanken machen wie man die Brust richtig schneidet. Schnitzel auspacken, würzen und panieren oder doch in die Pfanne? :) Das überlassen wir Ihnen was mit dem Fleisch dann passiert.

Flügel

Die saftigen Putenflügel schmecken gebraten, knusprig lecker oder sind auch in der kalten Jahreszeit als Zugabe für den Geflügelfond bestens geeignet.

Rollbraten

Der Putenrollbraten ergibt sich aus der Oberkeule der vom Knochen getrennt und danach in ein Netz gerollt wird. Saftigkeit, Qualität und Konsistenz gehen bei unserem Rezept, das bei der Bestellung mitgeschickt wird, nicht verloren.

Verfeinern Sie den Putenrollbraten mit Rotkraut und Kartoffelscheiben, dann ergibt das einen perfekten Sonntagsbraten!

Schmankerl-Sackerl von der Glückspute

Alle Produkte die im "Schmankerl-Sackerl" enthalten sind lassen den Gaumen dahin schmelzen.

Das Paket besteht aus: 2x Bruststücke, 1x Rollbraten, 2x 400g Faschiertes, 1x Keule, 1x Suppenknochen, 1x Leberaufstrich, 1 Pkg. Bratwürstel, ein Glas von der Krauti´s Grillmarinade.

Ganzes BIO Huhn

Die BIO Hühner stammen von unserem Partnerbetrieb aus der Region. Uns ist es ein Anliegen das klein strukturierte Betriebe zusammen halten. Deswegen haben wir es uns auch zur Aufgabe gemacht die verschiedenen Tierarten zusammen unter der Marke Biohof Krautgartner zu vermarkten. Die stressfreie Schlachtung und die weitere Verarbeitung erfolgt direkt bei uns am Hof.

Die Rechnung liegt der Lieferung in der ökologischen Strohbox bei. Erst wenn Sie das Produkt erhalten haben, überweisen Sie uns den Betrag mit dem tatsächlichen Gewicht.

Unterkeule

Die Putenkeule eignet sich gut zum Braten, bei nicht zu hoher Hitze und langsamen garen, löst sich das Fleisch leicht vom Knochen. Es ist dunkler und saftiger als die Putenbrust.

Geschnetzeltes

Putengeschnetzeltes mit Curry und Mango oder doch einfach klassisch? Wie es zubereitet wird darf jeder selbst entscheiden, wir verpacken das Fleisch (von der Oberkeule) bereits kochfertig für Sie.

Bio-Weihnachtspute - bis 15.12.2021 bestellbar!

Preis: 17,90€/kg. Der Stückpreis ist ein ungefährer Richtwert, abgerechnet wird nach dem tatsächlichen Gewicht. Die ca.5 bis 7 kg schwere Glückspute eignet sich perfekt für die Weihnachtsfeiertage oder sonstige größere Feiern. Je nach Belieben kann sie gefüllt, mariniert und mit Beilagen (Karotten, Kartoffeln,) im Rohr ca. 6 Stunden bei 150°C zubereiten werden. Danach darf sie von acht bis zehn Personen verspeist werden. Unter Anmerkung das gewünschte Gewicht vermerken, das tatsächliche Gewicht kann natürlich abweichen, aber wir sind bemüht auf das Wunschgewicht zu achten.

Innereien sind dabei. Zustellung mit unserem Spediteur am 22.12.2021 und am 23.12.2021 Abholung am 23.12.2021 von 10 bis 18 Uhr! Probieren Sie auch unsere selbstgemachte Gewürzmarinade, einfach unter Anmerkung dazuschreiben!

Halbes BIO Huhn

Die BIO Hühner stammen von unserem Partnerbetrieb aus der Region. Uns ist es ein Anliegen, dass klein strukturierte Betriebe zusammen halten. Deswegen haben wir es uns zur Aufgabe gemacht die verschiedenen Tierarten zusammen unter der Marke Biohof Krautgartner zu vermarkten. Die stressfreie Schlachtung und die weitere Verarbeitung erfolgt direkt bei uns am Hof.

Die Rechnung liegt der Lieferung in der ökologischen Strohbox bei. Erst wenn Sie das Produkt erhalten haben, überweisen Sie uns den Betrag mit dem tatsächlichen Gewicht.

BIO Schweinefleisch vorderes Viertel

Abholung und Zustellung lt. Verfügbarkeitskalender, Zustellung erfolgt durch den Spediteur Flott Trans, Zustellgebühr 15 €. Die Schweine wachsen von klein auf unserem Hof auf. Die Rasse nennt sich Duroc-Schwäbisch-Hällisch und hat uns überzeugt durch seine Einzigartigkeit an intermuskulärem Fett und Robustheit.

Das Paket wiegt ca. 21 kg und beinhaltet: 1,5 kg Stelze, 1,00 kg Bauchfleisch, 3,00 kg Faschiertes, 2,5 kg Schopf, 3,00 kg Schulter, 3 kg Karree, 1,00 kg Spareribs 1,00 kg Schmalz, 1,00 kg Suppenknochen, 1,2 kg Bratwürstel, 0,6 kg Leberaufstrich (3 Gläser).

Die Einzelteile können minimal abweichen, je nachdem wie groß/schwer die Schweine tatsächlich sind, aber wir bemühen uns, dass wir die Teile zu den obigen Angaben zuschneiden.

Wenn Sie nicht zuhause sind, hat der Spediteur die Abstellgenehmigung und wenn Sie zuhause sind, bitte den isolierten Kühlkarton dem Fahrer gleich wieder mit dem Retourlabel mitgeben! Danke!

Nach Wien stellen wir wöchentlich donnerstags zu und je nach Anfragen stellen wir auch im Raum Graz mittwochs Nachmittag zu.

BIO Schweinefleisch hinteres Viertel

Abholung und Zustellung lt. Verfügbarkeitskalender, Zustellung erfolgt durch den Spediteur Flott Trans, Zustellgebühr 15 €. Die Schweine wachsen von klein auf, auf unserem Hof auf. Die Rasse nennt sich Duroc-Schwäbisch-Hällisch und hat uns überzeugt durch seine Einzigartigkeit an intermuskulärem Fett und Robustheit.

Das Paket wiegt ca. gesamt 22 kg und beinhaltet: 1,8 kg Stelze, 1,00 kg Bauchfleisch, 2,5 kg Faschiertes, 2,00 kg Karree, 1,3 kg Nuss, 1,3 kg Kaiserteil, 0,5 kg Filet, 2,5 kg Frikandeau, 1,0 kg Spareribs, 1,00 kg Schmalz, 2,00 kg Schlussbraten, 1,00 kg Suppenknochen, 1,00 kg Bratwürstel, 0,50 kg Leberaufstrich ( 3 Gläser).

Die Einzelteile können minimal abweichen, je nachdem wie groß/schwer die Schweine tatsächlich sind, aber wir bemühen uns, dass wir die Teile zu den obigen Angaben zuschneiden.

Wenn Sie nicht zuhause sind, hat der Spediteur die Abstellgenehmigung und wenn Sie zuhause sind, bitte den isolierten Kühlkarton dem Fahrer gleich wieder mit dem Retourlabel mitgeben! Danke!

Nach Wien stellen wir wöchentlich donnerstags zu und je nach Anfragen stellen wir auch im Raum Graz mittwochs am Nachmittag zu.

Schmankerl Sackerl, die vorderen Teile vom Schwein

Das Schmankerl Sackerl von der Rasse Duroc-Schwäbisch Hällisch hat ca. 7 kg. Abholung und Zustellung lt. Verfügbarkeitskalender, Zustellung erfolgt durch den Spediteur Flott Trans. Bestellschluss: lt. Verfügbarkeitskalender.

Das Paket beinhaltet die folgenden vorderen Teile des Schweines: 0,5 kg Bauchfleisch, 1,00 kg Faschiertes, 0,60 kg Schopf, 1,00 kg Karree, 0,40 kg Ripperl, 0,40 kg Schmalz im Glas, 0,50 kg Suppenknochen, 0,60 kg Bratwürstel, 1,00 kg Bratenfleisch, 0,40 kg Leberaufstrich.

Die Einzelteile können minimal abweichen, je nachdem wie groß/schwer die Schweine tatsächlich sind, aber wir bemühen uns, dass wir die Teile zu den obigen Angaben zuschneiden.

Wenn Sie nicht zuhause sind, hat der Spediteur die Abstellgenehmigung und wenn Sie zuhause sind, bitte den isolierten Kühlkarton dem Fahrer gleich wieder mit dem Retourlabel mitgeben! Danke!

Bauch vom BIO-Schwein

Rasse Duroc-Schwäbisch Hällisch Abholung und Zustellung lt. Verfügbarkeitskalender, Zustellung erfolgt durch den Spediteur Flott Trans.

Wenn Sie bei der Zustellung nicht zuhause sind, hat der Spediteur eine Abstellgenehmigung und wenn Sie zuhause sind, bitte den isolierten Kühlkarton dem Fahrer gleich wieder mit dem Retourlabel mitgeben! Danke!

Lamm im Ganzen zerlegt

Abholung und Zustellung lt. Verfügbarkeitskalender, Zustellung durch den Spediteur Flott Trans, Zustellgebühr 15,00€.

Ein Gesamtpaket von ca.16kg: Rücken,Schlögel, Schulter, Schopf, Ripperl, Stelze, Faschiertes, Filet, 2x Lammleberaufstrich

Perfekt für den zwei Personen Haushalt aufgeteilt und Vakuum verpackt. Wenn Innereien gewünscht werden (Leber,Herz, Magen) bitte unter Anmerkung mit Gewicht vermerken.

Nach Wien stellen wir wöchentlich donnerstags zu und je nach Anfragen stellen wir auch im Raum Graz mittwochs Nachmittag zu.

Lamm im Halben zerlegt

Abholung und Zustellung lt. Verfügbarkeitskalender, Zustellung erfolgt durch den Spediteur Flott Trans.

Dieses Paket mit ca. 8 kg beinhaltet: Rücken, Schlögel, Schulter, Schopf, Ripperl, Stelze, Faschiertes, Filet, 2x Lammleberaufstrich. Für den Zwei Personen Haushalt aufgeteilt und Vakuum verpackt.

Wenn Sie bei der Zustellung nicht zuhause sind, hat der Spediteur die Abstellgenehmigung und wenn Sie zuhause sind, bitte den isolierten Kühlkarton dem Fahrer gleich wieder mit dem Retourlabel mitgeben! Danke! Nach Wien stellen wir wöchentlich donnerstags zu und je nach Anfragen stellen wir auch im Raum Graz mittwochs Nachmittag zu.

Schmankerl-Sackerl vom Lamm

Das Schmankerl-Sackerl wiegt ca. 5 kg und beinhaltet alle Köstlichkeiten vom Lamm: Schulterbraten, Steak von der Keule, Schlögl, Kotelett vom Rücken, Faschiertes, Ripperl, Selchwürstel. Verrechnet wird nach dem tatsächlichen Gewicht, Kilopreis ist 17,60€.

Schweinefaschiertes

Saftiges Schweinefaschiertes für Lasagne, Faschierter Braten oder Pasta Asciutta? Das dürfen Sie entscheiden!

Rasse Duroc-Schwäbisch Hällisch Bestellschluss: lt. Verfügbarkeitskalender, Kilopreis: 13€ (verrechnet wird nach dem tatsächlichen Gewicht) Abholung und Zustellung lt. Verfügbarkeitskalender, Zustellung erfolgt durch den Spediteur Flott Trans.

Filet vom BIO-Lamm

Abholung und Zustellung lt. Verfügbarkeitskalender.

Wenn Sie bei der Zustellung durch den Spediteur Flott Trans nicht zuhause sind, hat der Spediteur eine Abstellgenehmigung und wenn Sie zuhause sind, bitte den isolierten Kühlkarton dem Fahrer gleich wieder mit dem Retourlabel mitgeben! Danke!

Schmankerl Sackerl, die hinteren Teile vom Schwein

Das Paket beinhaltet die folgenden hinteren Teile des Schweines : 0,50 kg Bauchfleisch, 1,00 kg Faschiertes, 1,00 kg Karree, 0,60 kg Nuss, 0,60 kg Kaiserteil, 0,50 kg Frikandeau, 0,40 kg Spareribs, 0,40 kg Schmalz im Glas, 0,50 kg Schlussbraten, 0,40 kg Suppenknochen, 0,60 kg Bratwürstel, 1,00 kg Bratenfleisch, 0,40 kg Leberaufstrich im Glas.

Die Einzelteile können minimal abweichen, je nachdem wie groß/schwer die Schweine tatsächlich sind, aber wir bemühen uns, dass wir die Teile zu den obigen Angaben zuschneiden.

Schluss vom BIO-Schwein

Rasse Duroc-Schwäbisch Hällisch Abholung und Zustellung lt. Verfügbarkeitskalender, Zustellung erfolgt durch den Spediteur Flott Trans.

Frikandeau vom BIO-Schwein

Rasse Duroc-Schwäbisch Hällisch Abholung und Zustellung lt. Verfügbarkeitskalender, Zustellung erfolgt durch den Spediteur Flott Trans.

Schulter vom BIO-Schwein

Rasse Duroc-Schwäbisch Hällisch Abholung und Zustellung lt. Verfügbarkeitskalender, Zustellung erfolgt durch den Spediteur Flott Trans.

Filet vom BIO-Schwein

Rasse Duroc-Schwäbisch Hällisch Abholung und Zustellung lt. Verfügbarkeitskalender, Zustellung erfolgt durch den Spediteur Flott Trans.

Schale vom BIO-Schwein

Rasse Duroc-Schwäbisch Hällisch Abholung und Zustellung lt. Verfügbarkeitskalender, Zustellung erfolgt durch den Spediteur Flott Trans.

Schale geschnitten vom BIO-Schwein

Rasse Duroc-Schwäbisch Hällisch Abholung und Zustellung lt. Verfügbarkeitskalender, Zustellung erfolgt durch den Spediteur Flott Trans.

Schale geschnitten und mariniert vom BIO-Schwein

Rasse Duroc-Schwäbisch Hällisch Abholung und Zustellung lt. Verfügbarkeitskalender, Zustellung erfolgt durch den Spediteur Flott Trans.

Zutaten: Schweinefleisch*, Putenfett*, Salz, Gewürze*, Kräuter*

*aus biologischer Landwirtschaft

Ursprung Österreich

Aus bäuerlichen Schlachtung

Karree vom BIO-Schwein

Rasse Duroc-Schwäbisch Hällisch Abholung und Zustellung lt. Verfügbarkeitskalender, Zustellung erfolgt durch den Spediteur Flott Trans.

Karree geschnitten vom BIO-Schwein

Rasse Duroc-Schwäbisch Hällisch Abholung und Zustellung lt. Verfügbarkeitskalender, Zustellung erfolgt durch den Spediteur Flott Trans.

Karree geschnitten und mariniert vom BIO-Schwein

Rasse Duroc-Schwäbisch Hällisch Abholung und Zustellung lt. Verfügbarkeitskalender, Zustellung erfolgt durch den Spediteur Flott Trans.

Zutaten: Schweinefleisch*, Putenfett*, Salz, Gewürze*, Kräuter*

*aus biologischer Landwirtschaft

Ursprung Österreich

Aus bäuerlichen Schlachtung

Karree geschnitten mit Knochen vom BIO-Schwein

Rasse Duroc-Schwäbisch Hällisch Abholung und Zustellung lt. Verfügbarkeitskalender, Zustellung erfolgt durch den Spediteur Flott Trans.

Schopf vom BIO-Schwein

Rasse Duroc-Schwäbisch Hällisch Abholung und Zustellung lt. Verfügbarkeitskalender, Zustellung erfolgt durch den Spediteur Flott Trans.

Schopf geschnitten vom BIO-Schwein

Rasse Duroc-Schwäbisch Hällisch Abholung und Zustellung lt. Verfügbarkeitskalender, Zustellung erfolgt durch den Spediteur Flott Trans.

Schopf geschnitten und mariniert vom BIO-Schwein

Rasse Duroc-Schwäbisch Hällisch Abholung und Zustellung lt. Verfügbarkeitskalender, Zustellung erfolgt durch den Spediteur Flott Trans.

Zutaten: Schweinefleisch*, Putenfett*, Salz, Gewürze*, Kräuter*

*aus biologischer Landwirtschaft

Ursprung Österreich

Aus bäuerlichen Schlachtung

Ripperl vom BIO-Schwein

Rasse Duroc-Schwäbisch Hällisch Abholung und Zustellung lt. Verfügbarkeitskalender, Zustellung erfolgt durch den Spediteur Flott Trans.

Stelze vom BIO-Schwein

Rasse Duroc-Schwäbisch Hällisch Abholung und Zustellung lt. Verfügbarkeitskalender, Zustellung erfolgt durch den Spediteur Flott Trans.

Gulaschfleisch geschnitten vom BIO-Schwein

Saftiges Schweinefleisch für ein herrlich würziges Gulasch, oder auch für Majoranfleisch oder jegliches Geschnetzeltes in Saft.

Rasse Duroc-Schwäbisch Hällisch Kilopreis: 13€ (verrechnet wird nach dem tatsächlichen Gewicht) Abholung und Zustellung lt. Verfügbarkeitskalender, Zustellung erfolgt durch den Spediteur Flott Trans.

Suppenknochen vom BIO-Schwein

Rasse Duroc-Schwäbisch Hällisch Abholung und Zustellung lt. Verfügbarkeitskalender, Zustellung erfolgt durch den Spediteur Flott Trans.

Speck vom BIO-Schwein

Unsere Schweine am Hof dürfen langsam wachsen und bekommen köstliches, biologisches Futter. Damit ergibt sich auch ein schmackhafter Speck!

Rasse Duroc-Schwäbisch Hällisch Abholung und Zustellung lt. Verfügbarkeitskalender, Zustellung erfolgt durch den Spediteur Flott Trans.

BIO Schweineohren und Rüssel

Für besondere Gerichte oder auch als Hundefutter bestens geeignet!

Rasse Duroc-Schwäbisch Hällisch Abholung und Zustellung lt. Verfügbarkeitskalender, Zustellung erfolgt durch den Spediteur Flott Trans.

BIO Zunge vom Schwein

Besonders zartes Fleisch, zum Kochen, schmeckt perfekt mit Essig und Öl oder auch zum Selchen!

Rasse Duroc-Schwäbisch Hällisch Kilopreis: 8€ (verrechnet wird nach dem tatsächlichen Gewicht) Abholung und Zustellung lt. Verfügbarkeitskalender, Zustellung erfolgt durch den Spediteur Flott Trans.

Leber vom BIO-Schwein

Rasse Duroc-Schwäbisch Hällisch Kilopreis: 12€ (verrechnet wird nach dem tatsächlichen Gewicht) Abholung und Zustellung lt. Verfügbarkeitskalender, Zustellung erfolgt durch den Spediteur Flott Trans.

Beuschel vom BIO-Schwein

Herz vom BIO-Schwein

BIO Zunge vom Lamm

Besonders zartes Fleisch, zum Kochen, schmeckt perfekt mit Essig und Öl oder auch zum Selchen!

Bestellschluss: 23.02.2021, Kilopreis: 8€ (verrechnet wird nach dem tatsächlichen Gewicht) Abholung bei uns am 05.03.2021, Zustellung am Donnerstag, 04.03.2021, durch den Zustelldienst Flott Trans.

Ripperl vom BIO-Lamm

Abholung und Zustellung lt. Verfügbarkeitskalender.

Rücken vom BIO-Lamm

Abholung und Zustellung lt. Verfügbarkeitskalender.

Rücken in Kotelett geschnitten vom BIO-Lamm

Abholung und Zustellung lt. Verfügbarkeitskalender.

Rücken in Kotelett geschnitten und mariniert vom BIO-Lamm

Abholung und Zustellung lt. Verfügbarkeitskalender.

Zutaten: Lammfleisch*, Putenfett*, Salz, Gewürze*, Kräuter*

*aus biologischer Landwirtschaft

Ursprung Österreich

Aus bäuerlichen Schlachtung

Krone im Ganzen vom BIO-Lamm

Abholung und Zustellung lt. Verfügbarkeitskalender.

Krone in Kotelett geschnitten vom BIO-Lamm

Abholung und Zustellung lt. Verfügbarkeitskalender.

Stelze vom BIO-Lamm

Abholung und Zustellung lt. Verfügbarkeitskalender.

Schlögel vom BIO-Lamm

Abholung und Zustellung lt. Verfügbarkeitskalender.

Schlögel geschnitten vom BIO-Lamm

Abholung und Zustellung lt. Verfügbarkeitskalender.

Schlögel geschnitten und mariniert vom BIO-Lamm

Abholung und Zustellung lt. Verfügbarkeitskalender.

Zutaten: Lammfleisch*, Putenfett*, Salz, Gewürze*, Kräuter*

*aus biologischer Landwirtschaft

Ursprung Österreich

Aus bäuerlichen Schlachtung

Schulter vom BIO-Lamm

Abholung und Zustellung lt. Verfügbarkeitskalender.

Rollbraten von der Schulter vom BIO-Lamm

Abholung und Zustellung lt. Verfügbarkeitskalender.

Rollbraten vom Bauch vom BIO-Lamm

Abholung und Zustellung lt. Verfügbarkeitskalender.

Hals vom BIO-Lamm

Abholung und Zustellung lt. Verfügbarkeitskalender.

Hals geschnitten vom BIO-Lamm

Abholung und Zustellung lt. Verfügbarkeitskalender.

Hals geschnitten und mariniert vom BIO-Lamm

Abholung und Zustellung lt. Verfügbarkeitskalender.

Zutaten: Lammfleisch*, Putenfett*, Salz, Gewürze*, Kräuter*

*aus biologischer Landwirtschaft

Ursprung Österreich

Aus bäuerlichen Schlachtung

Faschiertes vom BIO-Lamm

Abholung und Zustellung lt. Verfügbarkeitskalender.

Geschnetzeltes vom BIO-Lamm

Abholung und Zustellung lt. Verfügbarkeitskalender.

BIO Lammknochen

Abholung und Zustellung lt. Verfügbarkeitskalender.

Zunge vom BIO-Lamm

Abholung und Zustellung lt. Verfügbarkeitskalender.

BIO Lammbeuschel

Abholung und Zustellung lt. Verfügbarkeitskalender.

BIO Lammherz

Abholung und Zustellung lt. Verfügbarkeitskalender.

BIO Lammleber

Abholung und Zustellung lt. Verfügbarkeitskalender.

Hundefutterpaket von der Glückspute

Unser Hundefutterpaket beinhaltet ungefähr: 1 kg Herz 1 kg Leber 2 kg Magen 2 kg Füße 2 kg Karkasse

Die Produkte werden in 500g Packungen verpackt, nach Wunsch können wir es auch größer/kleiner abpacken. Unser Hund Jimmy liebt die Putenteile.

Hundefutter Füße von der Glückspute

Die Produkte werden in 500g Packungen verpackt, nach Wunsch können wir es auch größer/kleiner abpacken. Unser Hund Jimmy liebt die Putenteile.

Hundefutter Karkasse (Knochen) von der Glückspute

Die Produkte werden in 500g Packungen verpackt, nach Wunsch können wir es auch größer/kleiner abpacken. Unser Hund Jimmy liebt die Putenteile.

Hunde- und Katzenfutter Herz von der Glückspute

Die Produkte werden in 500g Packungen verpackt, nach Wunsch können wir es auch größer/kleiner abpacken. Unser Hund Jimmy liebt die Putenteile.

Hunde- und Katzenfutter Leber von der Glückspute

Die Produkte werden in 500g Packungen verpackt, nach Wunsch können wir es auch größer/kleiner abpacken. Unser Hund Jimmy liebt die Putenteile.

Hunde- und Katzenfutter Magen von der Glückspute

Die Produkte werden in 500g Packungen verpackt, nach Wunsch können wir es auch größer/kleiner abpacken. Unser Hund Jimmy liebt die Putenteile.

Hunde- und Katzenfutter Fleisch von der Glückspute

Geschnitten, Faschiert oder im Ganzen erhältlich.

Die Produkte werden in 500g Packungen verpackt, nach Wunsch können wir es auch größer/kleiner abpacken. Unser Hund Jimmy liebt die Putenteile.

Hundefutter Halsknochen von der Glückspute

Die Produkte werden in 500g Packungen verpackt, nach Wunsch können wir es auch größer/kleiner abpacken. Unser Hund Jimmy liebt die Putenteile.

Hunde- und Katzenfutter Magen vom BIO-Schwein

Die Produkte werden in 500g Packungen verpackt, nach Wunsch können wir es auch größer/kleiner abpacken.

Hunde- und Katzenfutter Nieren vom BIO-Schwein

Die Produkte werden in 500g Packungen verpackt, nach Wunsch können wir es auch größer/kleiner abpacken.

Hunde- und Katzenfutter Zunge vom BIO-Schwein

Die Produkte werden in 500g Packungen verpackt, nach Wunsch können wir es auch größer/kleiner abpacken.

Hunde- und Katzenfutter Beuschel vom BIO-Schwein

Die Produkte werden in 500g Packungen verpackt, nach Wunsch können wir es auch größer/kleiner abpacken.

Hunde- und Katzenfutter Herz vom BIO-Schwein

Die Produkte werden in 500g Packungen verpackt, nach Wunsch können wir es auch größer/kleiner abpacken.

Hunde- und Katzenfutter Leber vom BIO-Schwein

Die Produkte werden in 500g Packungen verpackt, nach Wunsch können wir es auch größer/kleiner abpacken.

Hunde- und Katzenfutter Fleisch vom BIO-Schwein

Geschnitten, Faschiert oder im Ganzen erhältlich.

Die Produkte werden in 500g Packungen verpackt, nach Wunsch können wir es auch größer/kleiner abpacken.

Hundefutter Ohren vom BIO-Schwein

Die Produkte werden in 500g Packungen verpackt, nach Wunsch können wir es auch größer/kleiner abpacken.

Hundefutter Rüssel vom BIO-Schwein

Die Produkte werden in 500g Packungen verpackt, nach Wunsch können wir es auch größer/kleiner abpacken.

Hundefutter Schwanz vom BIO-Schwein

Die Produkte werden in 500g Packungen verpackt, nach Wunsch können wir es auch größer/kleiner abpacken.

Hundefutter Knochen vom BIO-Schwein

Die Produkte werden in 500g Packungen verpackt, nach Wunsch können wir es auch größer/kleiner abpacken.

Hunde- und Katzenfutter Magen vom BIO-Lamm

Die Produkte werden in 500g Packungen verpackt, nach Wunsch können wir es auch größer/kleiner abpacken.

Hunde- und Katzenfutter Nieren vom BIO-Lamm

Die Produkte werden in 500g Packungen verpackt, nach Wunsch können wir es auch größer/kleiner abpacken.

Hunde- und Katzenfutter Zunge vom BIO-Lamm

Die Produkte werden in 500g Packungen verpackt, nach Wunsch können wir es auch größer/kleiner abpacken.

Hunde- und Katzenfutter Beuschel vom BIO-Lamm

Die Produkte werden in 500g Packungen verpackt, nach Wunsch können wir es auch größer/kleiner abpacken.

Hunde- und Katzenfutter Herz vom BIO-Lamm

Die Produkte werden in 500g Packungen verpackt, nach Wunsch können wir es auch größer/kleiner abpacken.

Hunde- und Katzenfutter Leber vom BIO-Lamm

Die Produkte werden in 500g Packungen verpackt, nach Wunsch können wir es auch größer/kleiner abpacken.

Hunde- und Katzenfutter Fleisch vom BIO-Lamm

Geschnitten, faschiert oder im Ganzen erhältlich.

Die Produkte werden in 500g Packungen verpackt, nach Wunsch können wir es auch größer/kleiner abpacken.

Hundefutter Knochen vom BIO-Lamm

Die Produkte werden in 500g Packungen verpackt, nach Wunsch können wir es auch größer/kleiner abpacken.

Suppenknochen von der Glückspute (ohne Gemüse)

Für eine kräftige, wärmende Geflügelsuppe.

Gutschein

Ein tolles Geschenk für jeden Anlass, einfach den gewünschten Betrag bekannt geben!

Kotelett natur

Putenkotelett, fein geschnitten aus der Oberkeule.

Oberkeule ausgelöst

Die Schenkel der Pute werden in Oberkeule und Unterkeule unterteilt. Das Fleisch der Oberkeule ist dunkler und kräftiger im Geschmack als das helle Fleisch der Putenbrust. Wir lösen die Oberkeule für Sie sorgfältig vom Knochen aus.

Putenkeulen lassen sich genauso leicht zubereiten wie die Putenbrust und Sie müssen sich keine Sorgen machen, dass etwas übrigbleibt.

Minischnitzel von der Glückspute

Die Putenbrust ist bereits in kleine Scheiben geschnitten. Eine Packung enthält ca. 500g.

Bio-Lamm und Bio-Schaf

Mit gutem Gewissen genießen

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